Ang konsepto ng pagpaparehistro ng kalusugan ay maaaring maunawaan sa iba't ibang paraan ayon sa bansa. Sa ilang mga rehiyon, ito ang dokumentasyon na nagsasama ng data ng isang produkto ng pagkain. Ang dokumentong ito ay pinoproseso bago ang isang katawan ng Estado: para sa prosesong ito, ang prodyuser ay dapat magpakita ng mga pagsubok sa laboratoryo na nagpapakita ng kalidad at kundisyon ng kanilang mga gawa.
Sa pangkalahatan, ang pagpaparehistro ng sanitary ay ipinag - uutos para sa lahat ng mga pagkaing iyon na nagsasangkot ng pagbabagong-anyo ng hilaw na materyal at iniimbak, nakabalot at ipinamamahagi para sa marketing.
Ang pagpaparehistro ng sanitary ay nagpapahiwatig ng pagkilala sa produkto na pinag-uusapan ng Estado, na nagbibigay ng pagrehistro sa sandaling napatunayan nito na ang pagkain ay sumusunod sa lahat ng mga ligal na kinakailangan sa mga tuntunin ng kalidad, kondisyon, atbp. Salamat sa sanitary registry, ang control at pagsubaybay sa mga produktong pagkain ay mas madali dahil gumagana ito sa isang solong sistema ng coding.
Sa diwa na ito, isinasaalang-alang na ang mga tao o kumpanya na nakatuon sa paghahanda nito pati na rin ang mga nag-iimbak nito, ang mga kumpanya na nagpapatuloy sa pamamahagi nito at ang mga entidad na namamahala sa pag-import nito ay obligadong humiling ng rehistrasyon ng sanitary ng pagkain. at pag-export nito.
Upang makuha ang nabanggit na pagpapatala, kinakailangan para sa mga may-katuturang awtoridad sa kalusugan na bisitahin ang mga pasilidad ng kumpanya na pinag-uusapan nang una. Sa ganitong paraan, susuriin nila ang lugar at pag-aralan at pag-aralan na mayroon silang lahat ng kinakailangang mga kondisyon sa kalinisan-sanitary, yaong hindi nanganganib alinman sa paghahanda ng pagkain mismo o kalusugan ng mga mamimili sa pagtatapos.
Ngunit hindi lamang iyon, ang mga awtoridad na magpapatuloy sa pagdalaw na iyon ay susuriin din na ang mga kumpanya ay may kaugnay na plano sa pagsubaybay.
Ang mga kumpanya na nagpasya na hindi sumunod sa mga kasalukuyang regulasyon sa bagay na ito at ang merkado sa kanilang mga produkto nang walang pagkakaroon ng may-katuturang pagrehistro sa kalusugan ay dapat malaman na kakailanganin nilang harapin ang iba't ibang mga parusa.
Sa ibang mga bansa, ang kuru-kuro sa pagpaparehistro ng kalusugan ay nauugnay sa pahintulot na ang mga gamot, kagamitang medikal, suplay ng medikal, mga supply ng kirurhiko, prostheses at iba pang mga produkto na may kaugnayan sa kalinisan at kalusugan ay dapat iproseso.
Kilala ito bilang Health Registration Industrial sa isang katawan na umiiral sa pamamahala ng Espanya. Ang tanggapan na ito ay namamahala sa pagrehistro ng mga establisimiento na nakatuon sa industriya ng pagkain.
Ang Industrial Sanitary Registry, samakatuwid, ay isang rehistro ng Espanya ng mga kumpanya at mga produkto na ang pamamahala ay isinasagawa ng mga awtoridad sa sanitary. Ang bawat kumpanya ay may bilang ng Industrial Sanitary Registry na kumakatawan sa pagkakakilanlan nito.
Dapat pansinin na ang katawan na ito, na tumutugon din sa pangalang RSI, ay pambansa sa kalikasan, bagaman ang pamamahala nito ay isinasagawa ng mga awtoridad ng kalusugan ng bawat isa sa iba't ibang mga autonomous na komunidad sa bansa.
Gayundin, hindi dapat makalimutan na ang parehong mga kumpanya na gumagawa ng mga produktong pagkain para sa pagkonsumo ng tao at yaong mga nakatuon sa mga produkto na may kaugnayan din sa pagkain, tulad ng mga pestisidyo, mga disimpektante, atbp, ay obligadong magrehistro sa rehistro na ito.