Ang unang kahulugan ng mga salitang groceries na binanggit ng Royal Spanish Academy (RAE) sa diksyonaryo nito ay kabilang sa larangan ng maritime at tumutukoy sa wedge o ang bundle na ginagamit upang pindutin ang stowage, pagkumpleto ng lahat ng mga puwang nito.
Ang konsepto, gayunpaman, ay madalas na ginagamit upang pangalanan ang pagkain o mga probisyon na kinakailangan para sa pagkakaroon. Ang mga groceries, sa kahulugan na ito, ay mga supply.
Ang ideya ng mga pamilihan, samakatuwid, ay ginagamit sa Espanya upang pangalanan ang kalakalan na kilala rin bilang grocery store. Ang uri ng komersyal na sentro ay nag-aalok ng nakabalot o ibinebenta na mga pagkain ayon sa timbang, mula sa mga tinapay hanggang sa mga produktong pagawaan ng gatas upang mapangalagaan. Ang mga pamilihan, sa ilang mga bansa sa Timog Amerika, ay tinatawag na mga bodega.
Ang ugnayan sa pagitan ng mga pamilihan at mga pamilihan ay nauugnay sa katotohanan na, noong unang panahon, ang mga tindahan na ito ay nagbebenta ng mga produktong nagmula sa "sa ibang bansa" (iyon ay, mula sa ibang bansa). Ngayon, ang mga tindahan ng groseri ay mas malaki at nagbebenta ng parehong mga dayuhan na may kulay at lokal na mga item.
Sa mga tindahan ng grocery ay karaniwang isa o higit pang mga counter, na may mga kawani ng mga nagtitinda. Sa mga counter na ito ay may mga kaliskis, guillotine at iba pang mga elemento na nagbibigay-daan, kung kinakailangan, upang hatiin ang mga produkto at kalkulahin ang kanilang timbang upang makagawa ng kaukulang bayad.
Bagaman ang paglaganap ng mga malalaking komersyal na kadena, mga supermarket at mga hypermarket ay humantong sa mas kaunti at mas kaunting mga grocery store, ang katotohanan ay sa maraming mga kapitbahayan ay nananatili pa rin sila. Partikular, may mga mas gustong bumili sa mga ito dahil sa mga pakinabang na dala nila:
-May isang pagtatatag na mayroon silang higit pa sa kamay, na ginagawang madali para sa kanila na bumili ng anumang item na kailangan nila sa tamang oras, nang hindi kinakailangang maglakbay sa pamamagitan ng kotse o sumakay ng pampublikong sasakyan. Samakatuwid, bilang karagdagan sa pag-save ng oras, nakakatipid ka rin ng pera.
-Ang itinuturing na ang paggamot na ipinagkaloob ng mga empleyado ay mas malapit at mas isinapersonal. Ano ang higit pa, kahit na napaka-mapagmahal dahil ang kliyente at katulong sa shop ay nakakaalam sa bawat isa.
-Ang mga pagbili sa isang tindahan ng groseri, ang nagtatrabaho sa sarili, ang negosyante, ang maliit na negosyo ay suportado at ang pera na sa ibang pagkakataon ay magkakaroon ng mga repercussions, samakatuwid, sa kapitbahayan mismo.
-May mas madaling pag-access sa mas mataas na kalidad na mga lokal na produkto at nang walang mga tagapamagitan na ginagawang mas mahal ang mga ito.
- Iwasan mo ang pagbili sa mga masikip na sentro ng pamimili, kung saan kinakailangan na maghintay sa walang katapusang mga linya.
Ang isa pang kahulugan ng grocery ay nag-uugnay sa termino sa pulperÃa: isang negosyo kung saan inaalok ang iba't ibang uri ng mga supply. Bilang karagdagan sa pagbebenta ng mga item, ang mga groceries ay may posibilidad na ubusin ang ilang mga produkto, tulad ng pagkain at inumin, nagiging mga puwang para sa sosyal na pagtitipon at libangan.
Sa parehong paraan, hindi natin maiwalang-bahala ang pagkakaroon ng isang programa sa telebisyon sa Mexico na pinamagatang "El abarrote". Ito ay isang puwang na nai-broadcast tuwing umaga mula Lunes hanggang Biyernes, mula 7 hanggang 9, na ang channel ay Telemar at tinutukoy ang kasalukuyang sitwasyon ng bansa mula sa iba't ibang mga pananaw.