Ang isang palayok ay isang lalagyan na ginagamit upang magluto o magpainit ng isang tiyak na dami ng tubig. Ang mga sasakyang ito, na maaaring gawin ng iba't ibang mga materyales (bakal, luwad, atbp.), Ay may mga hawakan o hawakan na pinapayagan ang paghawak nang hindi nasusunog.
Halimbawa: "Mangyaring suriin kung ang tubig sa palayok ay kumukulo na" , "Ilalagay ko ang takip sa palayok upang mas mabilis na magluto ang pagkain" , "Matapos ilagay ang sabaw sa palayok, mayroong maghintay ng mga dalawampung minuto hanggang ang lahat ay handa na . "
Ang konsepto ng palayok ay ginagamit din upang pangalanan ang nilalaman sa lalagyan at ang paghahanda na ginawa sa loob nito. Sa isang pangkalahatang antas, ang pagkain na kilala bilang palayok sa Espanya ay may kasamang karne, patatas (patatas), chickpeas at pancetta (bacon), bukod sa iba pang mga sangkap. Ayon sa mga pagkakaiba-iba ng bawat recipe, maaari kang magsalita ng potovan pot, gypsy pot, pot pork at iba pang pinggan.
Ayon sa tiyak na layunin nito, posible na magsalita ng iba't ibang uri ng kaldero. Ang pressure cooker ay isa na, na may hermetic closure, pinipigilan ang mga likido o hangin mula sa paglabas ng lalagyan hanggang sa maabot ang isang tiyak na antas ng presyon. Pinapayagan nitong makamit ang napakataas na temperatura na pinapaboran ang mas mabilis na pagluluto ng pagkain.
Ang steamer pot din ang gumaganap na may presyon upang ma-magluto pagkain gamit steam, na kung saan ay nagpapahintulot sa pagluluto upang maging malusog sa pamamagitan ng hindi nangangailangan ng langis o iba pang mga taba.
Si Olla, sa kabilang banda, ay maaaring maging eddy na nilikha kapag ang tubig ay nasa isang butas o isang pagkalumbay. Ang kababalaghan na ito ay madalas na nakikita sa mga baybayin ng dagat at madalas na mahirap makita para sa mga walang karanasan. Kahit na sa kaso ng isang palayok ng mga mahinahon na sukat sa baybayin hindi ito maaaring maging lubhang mapanganib, maaari itong makabuo ng isang traumatiko na sitwasyon para sa mga maliliit na bata, dahil kapag pinapasok ito ay bigla silang lumubog at mabilis na nawalan ng kontrol sa kanilang katawan.
Siya ay nauugnay sa iba pang armadong grupo ng panahon, tulad ng Internationalist Revolutionary Action Group at ang Iberian Liberation Movement, binigyan ang kanilang pagiging tugma sa antas ng ideolohiya. Sa isang librong pinamagatang " Pagbilang ", ng manunulat ng Catalan na si Francesc Escribano, mayroong mga patotoo mula sa mga militanteng OLLA na may kaugnayan sa suporta ng samahan sa harap ng hindi makatarungan na pag-aresto at mga parusang kamatayan.
Tumulong ang OLLA sa mga militante sa pamamagitan ng mga internasyonal na kampanya, na nakalista sa tulong ng iba't ibang mga grupo ng anarchist sa kontinente ng Europa, at kasama rin ang mga protesta. Natapos ang aktibidad ng grupo noong 1974, nang ang ilan sa mga miyembro nito ay nakakulong sa isang tren na nakatali sa Pransya. Salamat sa kontribusyon ni Felip Solé, isa sa mga miyembro ng samahan, mayroong isang malaking dami ng mga dokumento tungkol sa nasabing pag-aresto, kapwa mga aksyon ng pulisya, paglilitis sa militar, pagtatanggol at mga akusasyon ng mga subersibo at teroristang aktibidad na kanilang natanggap. ang mga kasapi ng OLLA.
Pati na rin ang OLLA, mayroong iba pang armadong organisasyon ng libertarian sa Catalonia na lumitaw sa pagtatapos ng rehimeng Franco. Para sa pag-aaral nito, ang mga mapagkukunan na naibigay ng nabanggit na Felip Solé, pati na rin Salvador Puig Antich, bukod sa iba pa, na kasalukuyang nasa Library of the Republic Pavilion, ay mahalaga.