Ang strawberry ay isang prutas na, depende sa rehiyon, ay kilala rin bilang fresón o strawberry. Ito ang nakakain na prutas ng mga halaman ng genus Fragaria.
Ang mga strawberry ay bumubuo sa hanay ng mga infrutescences: mga prutas na nabuo mula sa unyon ng maraming maliliit na prutas na, kapag sumali, ay makakakuha ng hitsura ng pagkakaisa. Sa mga pagkakataong ito, maraming mga bulaklak ng prutas ang magkakasamang nagtatatag ng istraktura na, bagaman tila isang solong prutas, sa katotohanan marami silang mga prutas na magkasama.
Mahalagang banggitin na may iba't ibang uri ng mga strawberry. Ang ligaw na presa ( Fragaria vesca ) na lumalaki sa kagubatan ay hindi karaniwang prutas na ipinagpalit sa buong mundo. Ang mga komersyal na pananim ay karaniwang lumago kasama ang Fragaria × ananassa .
Tinatayang 100 gramo ng mga strawberry ang nagbibigay ng halos 30 kcal, kaya ang kanilang caloric intake ay mababa. Ang prutas na ito, sa kabilang banda, ay may isang mahusay na halaga ng flavonoid at bitamina C, na bumubuo ng iba't ibang mga benepisyo sa katawan. Ang mga strawberry ay may laxative, diuretic, at detoxifying properties.
Maraming mga kadahilanan kung bakit ito ay maginhawa upang kumain ng presa na may ilang dalas, na lampas sa kaakit-akit na lasa nito at ang visual na epekto na ibinibigay nito sa anumang dessert na kasama dito. Ibinibigay ang maraming pakinabang sa ating kalusugan, na nakalista sa ibaba, halos lahat ay maaaring at kumain ng strawberry nang madalas, maliban sa mga nagdurusa sa pagkabigo sa bato o pagtatae:
* Mayroon itong anticoagulant, anti-namumula at analgesic na mga katangian, salamat sa nilalaman ng salicylic acid;
* naglalaman ng mga kinakailangang phytonutrients upang labanan ang mga epekto ng mga libreng radikal, na kung saan ay pinagmulan ng ilang uri ng cancer;
* sa kaso ng mga sakit na rayuma, tumutulong ang strawberry upang mabawasan ang pamamaga;
* Dahil nagbibigay ito sa amin ng isang mataas na nilalaman ng tubig at hibla, mainam upang maiwasan ang tibi;
* Pinalalakas ang aming mga panlaban sa isang malaking kontribusyon ng bitamina C, isang bagay na pinahusay kung ang strawberry ay hinog na. Nahaharap sa mga sakit sa paghinga at sipon, ito ay isang mahusay na mapagkukunan para sa pag-iwas at pagalingin;
* ang bitamina C ng presa ay nagsisilbi rin upang maiwasan ang anemia, dahil makakatulong ito upang ayusin ang bakal;
* Nagbibigay ito sa amin ng isang mahusay na halaga ng bitamina E, isang antioxidant na tumutulong sa paglaban sa napaaga na pag-iipon ng aming katawan;
* Ang diyabetis ay hindi isang hadlang sa pagkain ng presa, na ibinigay ang mababang glycemic index;
* nagtataguyod ng drag-out ng kolesterol sa dugo sa pamamagitan ng pagkilos ng lecithin, pectin at hibla, bilang karagdagan sa pagtaguyod ng pagbawas ng masamang kolesterol;
* ay may purifying effect sa dugo;
* Salamat sa diuretic na pagkilos nito, nakikipagtulungan sa pagbubura ng mga asing-gamot na nabuo kapag may labis na uric acid, isa sa mga kahihinatnan ng gout;
* Napakahusay nito laban sa pagdurugo ng bituka at mga problema sa sirkulasyon;
* Ang pagdurog ng ilang mga dahon ng strawberry at pag-apply sa isang sugat ay gumagawa ng napakahusay na mga resulta sa proseso ng pagpapagaling;* Ang mga katangian ng bakterya nito ay nagsisilbing protektahan ang ating mga ngipin mula sa mga lukab at masamang hininga. Para sa mga ito inirerekomenda na ubusin ito sa anyo ng juice;
* Ang paglalapat ng mga compress na may pulp ng presa ay nagbibigay-daan sa paglilinis ng balat ng mga dumi.
Mayroong maraming mga paraan upang kumain ng mga strawberry. Posible na kumain ng mga sariwang strawberry, nagsilbi ng asukal, orange juice o whipped cream. Ginagamit din ang mga ito sa paghahanda ng mga dessert, cake, cake (pastry), ice cream at Matamis.
Higit pa sa masarap na lasa nito na nakakaakit ng milyun-milyong mga tao, ang aroma ng strawberry ay lubos ding pinahahalagahan. Iyon ang dahilan kung bakit ang prutas na ito ay madalas na nagbibigay-inspirasyon sa pag-unlad ng mga mabangong mga produkto na pabango na may amoy.
Dapat pansinin na ang salitang strawberry ay maaari ding magamit upang sumangguni sa isang bulate (trichina) at isang sakit na parasitiko na gumagawa ng nematode na ito (trichinosis).