Ang salitang ranch ay maaaring magamit sa iba't ibang paraan. Ang isa sa mga pinakakaraniwang gamit nito sa Timog Amerika ay tumutukoy sa tiyak na pabahay, na binuo na may kaunting mga mapagkukunan. Halimbawa: "Ang manlalaro ng soccer ay lumaki sa isang riles na walang inuming tubig o kuryente at ngayon siya ay isang milyonaryo" , "Ang mga pinuno ay dapat gumawa ng isang bagay upang ang mga nakatira sa mga sanga ay maaaring maka-access sa isang mas marangal na tahanan" , "Ang bagyo ay nawasak ang mga dosenang. ng mga sanga sa kanayunan ng lalawigan ” .
Sa Venezuela, ang isang ruta ay kulang sa mga materyales at elemento na kinakailangan upang masiguro ang kaligtasan ng mga taong kanilang tinatahanan. Sa isang riles ay karaniwang walang pag-access sa mga pangunahing serbisyo sa publiko (kuryente, tubig, gas), na ginagawang masama sa mga kondisyon ng pamumuhay.
Ang isang ranch ay maaaring magkaroon ng isang palapag ng dumi, isang bubong ng lata, at mga dingding ng karton, upang pangalanan ang isang posibilidad. Samakatuwid, ang isang bagyo ay maaaring matumba ito o masira ang istraktura nito nang madali. Ang mga sanga ay itinayo ng improvised, nang walang paglahok ng isang arkitekto o isang inhinyero. Tulad ng inaasahan, ang mga tao na nakatira sa naturang mga gusali ay walang sapat na mapagkukunan upang ma-access ang naaangkop na mga kondisyon para sa kanilang sariling pag-unlad.
Sa Venezuela, ang lungsod ng Caracas ay ang pagpapalaki ng mga lunsod o bayan kung saan may pinakamalaking bilang ng mga sanga. Ang pinagmulan ng hindi pangkaraniwang bagay na ito sa bansa ay nagsimula noong ika-20 siglo at tumindi nang husto sa kasalukuyan. Noong 1950s, iminungkahi ni Pangulong Marcos Pérez Jiménez bilang isa sa mga layunin ng kanyang utos na puksain ang mga sanga sa pamamagitan ng mga plano na magtayo ng mga bloke sa apartment, na ihahatid sa mga mamamayan.
Ang mga pinuno na sumunod kay Pérez Jiménez ay nagtrabaho sa isang programa na binubuo ng pagtatayo ng mga bahay na ito at ang kanilang kasunod na donasyon sa mga nangangailangan, at naabot nito ang rurok nito sa taong 2000. Ngunit sa kabila ng mga pagsisikap, hindi lamang Hindi mabawasan ng Venezuela ang bilang ng mga sanga sa mga lungsod nito, ngunit ang eksaktong kabaligtaran ay nangyari: noong 2011, ang mga resulta ng isang pambansang sensus ay nagsiwalat na halos 10% ng mga gusali para sa pabahay ay tulad ng ganitong uri.
Ang pandiwa na tumatakbo, sa ganitong kahulugan, ay ginagamit na may kaugnayan sa pagkilos ng pagkain ng isang ranso (isang karaniwang pagkain) o pagbabahagi ng isang bahay: "Tumatakbo ako sa ilang mga kaibigan, maaari kang sumama sa amin kung nais mo" , "Sabihin natin at pagkatapos ay ipagpapatuloy namin ang aming paglalakbay ” .
Sarsa ng sarsa
Kilala rin sa pangalan ng sarsa, ang sarsa sa ranso ay isang masarap na kombinasyon ng mga lasa na ginagamit upang samahan ang mga pagkain na ginawa sa grill o oven. Tingnan natin sa ibaba ang listahan ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng lutong bahay:
* 1 kg ng malalaking sibuyas , na tinatawag ding puti ;
* 250 gr ng mantikilya;
* 1/2 litro ng cola inumin;
* 100 gr ng asukal;
* sarsa ng kamatis at barbecue upang tikman;
* bay dahon, thyme, asin at paminta.
Ang unang hakbang ng paghahanda ay i-sauté ang sibuyas kasama ang mantikilya; ilang segundo pagkatapos pagluluto, dapat itong na-seasoned na may asin, paminta, dalawang bay dahon, thyme at asukal. Kapag ang sibuyas ay caramelized, oras na upang timpla ang mga sarsa ng kamatis at barbecue at ang cola inumin, upang sa wakas idagdag ang halo kasama ang sibuyas at iwanan ito sa isang mababang init sa loob ng 20 minuto.